Elena Walch, storica realtà a conduzione familiare dell’Alto Adige guidata da Elena insieme alle figlie Karoline e Julia, è un punto di riferimento del vino italiano grazie ai suoi 60 ettari coltivati in modo sostenibile tra i prestigiosi cru di Castel Ringberg e Kastelaz, dove nascono vini eleganti e territoriali come Gewürztraminer, Pinot Grigio e Chardonnay, prodotti in una cantina che unisce architettura storica e innovazione, con una filosofia orientata alla qualità, al rispetto della natura e alla valorizzazione del terroir.
Il Pinot Nero “Ludwig” è un vero gioiello di eccellenza che si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. Questo vino rosso coniuga una solida struttura, una complessità notevole e una sorprendente facilità di beva. L’Alto Adige Pinot Nero DOC “Ludwig” di Elena Walch rappresenta una scelta prestigiosa, in grado di evolversi e regalare emozioni intense anche dopo molti anni.
Dal colore rosso rubino intenso, questo Pinot Nero sprigiona al naso tutta la sua tipicità, con un bouquet che va dalle note fruttate di prugna ai delicati accenni speziati di cacao e caffè. Al palato si presenta secco, morbido e vivace, grazie a un’acidità ben bilanciata e a una freschezza sorprendente. Elegante e raffinato, termina con un finale lungo e armonioso, che accarezza delicatamente il palato.
