Un Pinot Nero fuori dagli schemi cresciuto nel cuore del Chianti Classico che fermenta spontaneamente con lieviti indigeni in anfore di terracotta per 4 settimane! Una produzione limitata che vede circa 3000 bottiglie.
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso arricchito da eleganti note speziate e di piccoli frutti rossi freschi arricchiti da un sottofondo balsamico e mentolato. Al palato la struttura si rivela raffinata con tannini levigati e vellutati che si uniscono a un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità conferendo una piacevole e duratura armonia.
