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Trento DOC Perlè Nero Riserva 2011 – Ferrari

69,00 

Disponibile

SKU: 249
Produttore: Ferrari
Categorie: Bollicine, Dall'Italia, Pinot Nero, Trentino

Descrizione

Primo e incomparabile Blanc de Noirs della cantina, questa Riserva Trentodoc è il risultato di quarant’anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero. Da un’accurata selezione di sole uve Pinot Nero, rimane sui lieviti per almeno 6 anni.

Con chiari riflessi color oro impreziositi da un perlage di rara finezza, questo vino si distingue per una spettacolare complessità olfattiva, ricca di sensazioni che spaziano dal fruttato al minerale, fino al tostato, con intriganti note di burro. Al gusto si rivela sontuoso, incorniciato da un’affilata sapidità e una freschezza agrumata. Il sorso è pieno e morbido, persistente e squisitamente ammandorlato, per un finale avvolgente e maestoso.

Specifiche Tecniche

· Denominazione: Trento DOC

· Azienda: Ferrari

· Tipologia: Spumante Metodo Classico

· Annata: 2011

· Vitigni: Pinot Nero 100%

· Alcol: 12.5%

· Formato: 0.75l

· Allergeni: Solfiti

· Abbinamenti: Primi di pesce o tartare di pesce affumicato, crostacei, sushi e sashimi ma ottimo anche con uno spaghetto alla carbonara!

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