L’Etna Rosso DOC di Tenuta delle Terre Nere rappresenta l’essenza della loro filosofia enologica, offrendo una visione chiara dell’ interpretazione di questo vitigno. Prodotto principalmente da uve Nerello Mascalese con una piccola aggiunta del 3-4% di Nerello Cappuccio, questo vino proviene da vigneti sia giovani che maturi, con una resa massima di 60 quintali per ettaro, garantendo uve di qualità superiore. Dopo la fermentazione e macerazione, il vino matura in botti di legno fino all’imbottigliamento, circa un anno dopo la vendemmia. Anche da giovane spicca per la sua finezza, freschezza e fragranza, con una struttura elegante e tannini perfetti, conferendo un naturale equilibrio. Con l’invecchiamento sviluppa maggiore ricchezza e complessità.
Di un brillante rosso rubino, questo vino sprigiona profumi di frutti rossi freschi, note floreali, minerali scure e sentori speziati, mentre al palato si presenta fresco e fragrante, con tannini eleganti e una piacevole mineralità.
