Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC “Testarossa” 2020 – Pasetti
Evoluto attraverso un articolato processo che comprende sei mesi di maturazione in vasche di cemento seguiti da un ulteriore affinamento in barrique di rovere francese di primo e terzo passaggio, il Testarossa non è pronto per il mercato fino a che non abbia riposato in bottiglia per almeno due anni. Questo percorso lungo e impegnativo è ampiamente ricompensato dal momento dell’assaggio, quando il vino rivela tutta la sua complessità e straordinaria qualità.
Dal colore rubino intenso e profondo, quasi impenetrabile, questo vino cattura lo sguardo. Al naso, si apre con un bouquet di frutti rossi succosi. Si avvertono anche sentori avvolgenti di prugna e una nota sottile di spezie dolci, come vaniglia e il cacao. In bocca, conferma la sua potenza e la sua rotondità, offrendo un sorso avvolgente e caldo, sostenuto da tannini nobili e ben integrati. La sua struttura imponente si manifesta pienamente, lasciando una persistenza finale lunga e appagante.
