Jacques-Frédéric Mugnier è uno dei nomi simbolo della Borgogna, con sede a Chambolle-Musigny. Fondato nel 1863 da un produttore di liquori di Dijon, il domaine si è distinto nel tempo per eleganza, precisione e rispetto assoluto del terroir. Dal 1985 la guida è affidata a Frédéric Mugnier, ingegnere e filosofo, che ha riportato la tenuta a una viticoltura pura e poco interventista, orientata alla finezza più che alla potenza. Il Clos de la Maréchale, monopole di 9 ettari a Nuits-Saint-Georges Premier Cru, è tornato nelle mani del Domaine nel 2004 dopo decenni di affitto alla Maison Faiveley, e rappresenta oggi l’unica vigna del domaine fuori da Chambolle. Qui, Mugnier ha avviato nel 2005 un raro esperimento di Chardonnay Premier Cru, realizzando poche migliaia di bottiglie bianche da suolo storicamente vocato al Pinot Noir.
Vinificazione e Affinamento
Le uve fermentano in vasche aperte con lieviti indigeni per circa 10‑20 giorni. L’affinamento dura 18 mesi in barrique, con legno nuovo limitato (~15 %) per preservare la finezza varietale
Degustazione
Rosso rubino brillante. Al naso emergono frutti rossi raffinati, petali di rosa e sfumature speziate e terrose. Il sorso è armonico, con tannini fini, mineralità incalzante e lunga persistenza, tipica del Musign.
Premi e riconoscimenti
– 96–97 punti per l’annata 2022 su Wine‑Searcher, definito “Savory and Classic”
– Considerato uno dei cinque migliori Musigny; James Suckling ha assegnato 97/100 al 2017
