Le uve, accuratamente scelte e raccolte manualmente, fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue la spumantizzazione in bottiglia per 30 mesi prima della sboccatura.
Mostra un colore giallo paglierino con riflessi dorati e una persistente effervescenza. All’olfatto, emerge una fragranza intensa di fiori bianchi e agrumi. Al palato, si presenta minerale, armonioso e di lunga persistenza.
