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Toscana IGT “Tenuta di Trinoro” 2020 in cassetta – Tenuta di Trinoro

295,00 

Disponibile

Descrizione

Tenuta di Trinoro è uno dei progetti vitivinicoli più iconici e visionari d’Italia. Fondata negli anni ’90 da Andrea Franchetti, la tenuta sorge in una valle remota e incontaminata della Val d’Orcia, al confine tra Toscana e Lazio, in una zona fino ad allora considerata inadatta alla viticoltura. Franchetti, enologo autodidatta e spirito geniale, ha trasformato questi suoli di origine pliocenica – ricchi di quarzo, argilla e calcare – in vigneti di altissima qualità, piantando varietà bordolesi come Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, importate direttamente dalla Francia.

La filosofia produttiva della tenuta è radicale e artigianale: rese bassissime, vendemmie manuali scalari anche in più passaggi, vinificazioni separate per singola parcella, fermentazioni in piccoli contenitori e affinamenti calibrati tra barrique nuove e cemento. Il tutto senza seguire le regole delle DOC tradizionali: per questo tutti i vini sono etichettati come Toscana Rosso IGT, ma hanno valore e fama da grandi Supertuscan da collezione.

Dopo la scomparsa di Andrea nel 2021, il figlio Benjamin Franchetti ha preso le redini dell’azienda, proseguendo il lavoro del padre con lo stesso rigore e la stessa ambizione. Oggi Tenuta di Trinoro è riconosciuta a livello internazionale come una delle più grandi realtà del vino italiano, paragonata ai top château di Bordeaux per qualità, complessità e longevità dei suoi vini.

Vinificazione

Le uve sono selezionate a mano, raccolte dalle parcelle più alte e magre, poste su suoli sottili e rocciosi ricchi di quarzo e calcare. La vinificazione è attenta e vintage‑specifica; ogni varietà fermenta separatamente, poi il blend matura circa 11 mesi in cemento e 8 mesi in barrique, senza filtrazione finale. L’annata 2020 ha visto un anno extra di affinamento in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.

Degustazione

Colore: rosso rubino scuro con riflessi violacei, molto intenso e luminoso.
Profumo: elegante mix di frutti di bosco neri, ciliegia nera, note floreali, spezie, incenso, cacao, erbe grigliate e legno nobile

Specifiche Tecniche

· Denominazione: Toscana rosso IGT

· Azienda: Tenuta di Trinoro

· Tipologia: Rosso

· Annata: 202o

· Vitigni: 92% Cabernet Franc, 6% Merlot, 2% Petit Verdot

· Alcol: 14.5%

· Formato: 0.75l in cassetta

· Allergeni: Solfiti

· Abbinamenti: Trova perfetta compagnia con piatti a base di formaggi stagionati o primi piatti a base di ragù di carne e selvaggina.

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