Tenuta San Guido è una storica azienda vinicola situata a Bolgheri, in Toscana. Fondata dal Marchese Mario Incisa della Rocchetta, è celebre per aver creato il Sassicaia, il primo “Super Tuscan”, a partire dal 1948. Il Sassicaia è l’unico vino italiano a possedere una denominazione DOC propria: Bolgheri Sassicaia DOC
Vinificazione
Premiato con 100 punti da Robert Parker è il fiore all’occhiello della rinomata Tenuta San Guido, prende vita dai vigneti coltivati con dedizione nelle incantevoli terre della Maremma toscana. Ottenuto principalmente da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, raccolte tra settembre e ottobre, il vino subisce un processo di vinificazione a temperatura controllata basato su una macerazione di due settimane sulle bucce, seguita da una fermentazione malolattica in acciaio. Si passa poi alla maturazione in barrique di rovere francese per 24 mesi, per concludere con l’affinamento in bottiglia.
Degustazione
Rubino intenso e concentrato, con un bouquet aromatico che rivela vivaci accenti di macchia mediterranea intrecciati a decisi profumi di cioccolato, cassis, mirtilli e china. Note di liquirizia, ginepro e grafite completano l’esperienza olfattiva. Al palato, una freschezza inebriante, una sapidità croccante e tannini morbidi si combinano in un equilibrio perfetto!
Premi e riconoscimenti
100 punti – Robert Parker – Wine Advocate
100 punti – Decanter
100 punti – Falstaff
98+ punti – Vinous (Antonio Galloni)
98 punti – James Suckling
98 punti – Wine Spectator
99 punti – Decanter (James Button)
100 punti – Gambero Rosso
99 punti – Doctor Wine
97 punti – Luca Maroni
98 punti – Wine Enthusiast
17+ punti – Jancis Robinson
99 punti – Vinum
19,5/20 – Weinwisser
