Un’eccellenza piemontese firmata Deltetto che affina per 36 mesi sui lieviti. Ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay coltivate esclusivamente in alta quota, rappresenta un perfetto equilibrio tra eleganza e struttura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata per poi procedere con la presa di spuma secondo il Metodo Classico.
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Profumi complessi di frutta secca, agrumi canditi e sentori di crosta di pane. Fresco e minerale, con una piacevole struttura e una chiusura lunga e persistente.
