Gli spumanti nascono dalla selezione delle migliori uve coltivate nei vigneti di proprietà della famiglia Deltetto situati sulle colline del Roero. Ogni fase della produzione viene curata internamente, garantendo il massimo controllo sulla qualità e preservando l’autenticità del prodotto. Dopo la pressatura delle uve, il vino fermenta in serbatoi d’acciaio a 18 gradi per poi affinarsi in bottiglia per 36 mesi con i lieviti naturali delle uve.
Colore rosa scarico, perlage fine e persistente, profumi varietali, lampone, viola, crosta di pane, con bollicine fini e ben integrate.
