Un barolo da 98/100 Robert Parker, dopo un’accurata selezione delle uve, la prima fermentazione avviene in tini di rovere da 61 ettolitri, seguendo la tradizione con lunghe macerazioni, anche a cappello sommerso. Successivamente, il vino viene trasferito in grandi botti di legno, principalmente di origine austriaca, dove completa la fermentazione malolattica.
Si presenta nel calice con un intenso e vivido colore rosso granato, che cattura lo sguardo. Al naso, si apre gradualmente come un affascinante dipinto delle Langhe, rivelando i suoi profumi con un sussurro delicato. La rosa canina, la viola e la ciliegia e ancora piccoli frutti rossi e note di arancia sanguinella. Ma ridurre questi profumi a semplici descrittori sarebbe limitante, vista l’armonia e la coesione che li caratterizzano. Al palato, si manifesta come un’esperienza sensoriale completa, un vero e proprio ciclone che conquista con grazia e potenza allo stesso tempo, riempiendo il palato di emozioni.
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