Alma Cuvée è il risultato sapiente della combinazione di circa 60 delle 120 selezioni di uva ottenute nella cantina. Circa 100 selezioni provengono dalla stessa vendemmia e vengono scelte con estrema cura da 107 parcelle sparse in 10 differenti Comuni della Franciacorta.
Si presenta di un colore giallo paglierino scintillante. Le bollicine sono fini e durature nel tempo! All’olfatto si apre con un bouquet ampio che evoca la dolcezza della frutta leggermente matura, accompagnata da lievi note vegetali e accenni di burro. Al palato è pieno e sapido, con una freschezza vibrante che rimanda alle sensazioni percepite al naso. Il finale è lungo, caratterizzato da un’eleganza univa.
