L’azienda vinicola Speri è una storica realtà della Valpolicella Classica, gestita dalla famiglia Speri da sette generazioni. È riconosciuta come un’autorevole interprete dei vini della Valpolicella, grazie alla sua profonda connessione con il territorio e alla produzione di vini di alta qualità.
Il rinomato Valpolicella Classico nasce nelle antiche cantine nel cuore di Pedemonte Valpolicella, Verona. Le nobili uve Corvina, Rondinella e Molinara, una volta giunte in cantina, subiscono un attento processo di vinificazione con l’utilizzo di moderne tecnologie. La fermentazione, accuratamente controllata, si svolge lentamente a temperature ottimali. Il vino, dopo questa fase cruciale, affina con maestria in serbatoi di acciaio e cemento vetrificato per un periodo di 4 mesi, garantendo così un’espressione superba e bilanciata dei caratteri distintivi del territorio e della tradizione.
Splendido colore rosso rubino, bouquet avvolgente di viola e ciliegia. Al palato, una struttura media, freschezza e note fruttate uniche.
PRODOTTO CERTIFICATO BIO
