Le uve vengono accuratamente raccolte e selezionate a mano, quindi vengono pressate secondo le antiche tradizioni prima di essere vinificate separatamente in tini smaltati e termoregolati. I pregiati vini di riserva sono invecchiati nelle classiche botti di rovere e nei tini di cemento. Non viene effettuata alcuna fermentazione malolattica.
Al naso si avvertono fragranze invitanti di frutta a polpa bianca e note tostate che si intrecciano elegantemente con dolci note di vaniglia, creando un bouquet espressivo e avvolgente. All’assaggio, si sperimenta un attacco delicato e raffinato che lascia spazio a una bocca ricca e avvolgente, caratterizzata da intensi aromi di frutta matura. Il finale è notevole e persistente con una piacevole freschezza!
