Anjou Blanc Aoc 2024 – Clos des Treilles
Clos des Treilles è una realtà artigianale di rilievo nella Vallée de la Loire, precisamente nel territorio di Anjou (Loira, Francia), fondata e condotta da Nicolas Réau, un vignaiolo che ha convertito la propria passione in una vocazione profonda per il vino naturale e per l’espressione territoriale dei suoi vigneti. Il domaine si trova a Sainte-Radegonde-des-Pommiers, nella parte meridionale dell’Anjou, dove i suoi circa 8 ettari di vigna s’innestano su suoli ricchi di calcare, quarzo, silt e argille, condizioni ideali per le varietà locali come Chenin Blanc e Cabernet Franc.
La storia di Clos des Treilles è particolare: Nicolas Réau ha iniziato la sua carriera come pianista professionista, ma verso i vent’anni la sua passione per il vino lo ha spinto a studiare viticoltura e enologia a Montreuil, proseguendo la formazione a Bordeaux e infine ritornando nella regione natale per dedicarsi alla viticoltura. Nel 2002 ha preso possesso delle vigne di Clos des Treilles, un clos tradizionale di oltre 2 ettari che risale all’epoca medievale, e ha iniziato a produrre vini coltivati in agricoltura biologica, con basse o nulle aggiunte di solfiti e fermentazioni con lieviti indigeni, riflettendo una filosofia di minimo intervento in cantina.
Clos des Treilles è noto per l’approccio estremamente naturale e rispettoso dell’ambiente: il vigneto è lavorato senza uso di pesticidi e con metodi manuali, privilegiando la salute del suolo e la vitalità delle piante. Dal 2005 Nicolas pratica agricoltura biologica, ottenendo la certificazione organica nel 2012, e da sempre evita ampie interferenze enologiche, permettendo alle fermentazioni spontanee e alla maturazione naturale di esprimere appieno il carattere delle uve.
I vini di Clos des Treilles incarnano l’idea di “vin naturel”: dinamici, profondi e sinceri, con un profilo aromatico che riflette sia il vitigno sia il terroir. Tra le varietà lavorate spiccano soprattutto Chenin Blanc, che dà vita a bianchi eleganti e minerali, e Cabernet Franc, con rossi dal carattere fruttato e speziato. La filosofia di vinificazione di Nicolas prevede spesso macerazioni lunghe, uso minimo di solforosa e affinamenti prolungati in botti usate o vasche di cemento, per garantire vini freschi, vibranti e profondamente espressivi.
I vini più noti del domaine includono etichette come “Clos des Treilles” Anjou Blanc da Chenin Blanc in purezza, che mostra un’importante acidità, frutta gialla matura e mineralità persistente, espressione diretta dei suoli calcarei e della vinificazione naturale. Ci sono poi altri bianchi come “Victoire” e “La Descente Aux Amphores”, quest’ultimo con macerazione in anfore che ne accentua profondità e texture. Per i rossi, il Cabernet Franc di Clos des Treilles si presenta con aromi di frutti rossi, spezie e tannini equilibrati, spesso senza aggiunta di solfiti nei vini rossi, e riflette la freschezza naturale e la struttura tipica di questa denominazione.
Clos des Treilles si distingue nel panorama dei vini naturali della Loira per la sua coerenza stilistica, l’attenzione al terroir e la visione di un produttore che mette al primo posto la sincerità del vino e la risposta del vitigno alle condizioni del terroir, piuttosto che le mode o le tecnologie. I vini qui prodotti sono spesso descritti come vino di carattere, con grande acidità, profondità minerale e una personalità nitida che li rende adatti sia per l’immediata degustazione sia per l’evoluzione in bottiglia.
In sintesi, il Clos des Treilles di Nicolas Réau è un esempio di come la viticoltura naturale e biologica possa dare vini che raccontano con chiarezza il territorio dell’Anjou, unendo tradizione, passione e un approccio rispettoso dell’ambiente in ogni fase della produzione.
Vinificazione e Affinamento
Anjou Blanc – Clos des Treilles nasce da Chenin Blanc in purezza, coltivato nel cuore dell’Anjou su suoli di scisti e rocce metamorfiche, tipici della zona di Rablay-sur-Layon. Questi terreni poveri e drenanti favoriscono basse rese e una maturazione lenta, elementi fondamentali per ottenere vini di grande precisione e tensione. La vendemmia è manuale, con selezione accurata delle uve direttamente in vigna per preservare freschezza, acidità naturale e complessità aromatica.
In cantina l’approccio è artigianale e non interventista. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, senza inoculi selezionati, in contenitori neutri, prevalentemente acciaio e talvolta grandi botti usate, scelte per non interferire con l’espressione del vitigno. La fermentazione malolattica può avvenire parzialmente o totalmente a seconda dell’annata, contribuendo all’equilibrio del vino senza snaturarne la verticalità.
Il vino affina a lungo sulle fecce fini, senza bâtonnage sistematico, sviluppando complessità, profondità gustativa e una naturale stabilità. Non vengono effettuate chiarifiche invasive e la filtrazione, se presente, è molto leggera. L’uso della solforosa è minimo, limitato al solo imbottigliamento se necessario, nel pieno rispetto della vitalità del vino.
Degustazione
Nel calice l’Anjou Blanc Clos des Treilles si presenta di colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati che ne anticipano la maturità espressiva. Al naso è profondo e articolato, con profumi di pera matura, mela gialla, agrumi canditi, seguiti da note di fiori bianchi, miele leggero, erbe secche e pietra focaia. La componente minerale emerge con chiarezza accompagnata da sottili richiami fermentativi che donano complessità.
Al palato è teso, minerale e sapido, con una struttura importante ma sempre sostenuta da una freschezza incisiva, tipica del Chenin Blanc su scisto. La permanenza sulle fecce fini conferisce una trama ampia e leggermente cremosa, che bilancia l’acidità senza appesantire il sorso. Il finale è lungo, asciutto e salino, con ritorni agrumati e minerali che persistono con eleganza. È un bianco gastronomico, capace di evolvere nel tempo e di accompagnare piatti di pesce, carni bianche, cucina vegetale e formaggi a pasta molle.
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