Passerina del Frusinate IGT “Colle Bianco” 2023 – Casale della Ioria

Il vitigno Passerina, proveniente da vigneti in contrada La Gloria, dà origine a  vino ottenuto nella cantina aziendale usando pressature soffici e la tecnica del freddo. L’affinamento in serbatoi di acciaio permette di avere un vino dal colore giallo paglierino dai profumi varietali caratteristici ricchi di note floreali.

PRODOTTO CERTIFICATO BIO

· Denominazione: Passerina del Frusinate IGT

· Azienda: Casale della Ioria

· Tipologia: Bianco

· Annata: 2023

· Vitigni: Passerina 100%

· Alcol: 14.5%

· Formato: 0.75l

· Allergeni: Solfiti

· Abbinamenti: Ottimo come aperitivo accompagnato a formaggi di media stagionatura, ma si sposa perfettamente ad antipasti, minestre, primi piatti, pesce e carni bianche.