Un vino rosso ottenuto da pregiate uve Negroamaro, coltivate con passione nelle vigne ventennali a San Pancrazio Salentino. La vinificazione inizia con una criomacerazione a 2-3 °C, un processo che esalta i profumi primari e conferisce al vino rotondità e morbidezza al palato.
Il suo colore rosso granato brillante e luminoso, anticipa un profilo organolettico raffinato: Al naso emergono eleganti note di tostatura e avvolgenti sentori di frutta rossa matura, come ciliegia e ribes nero. In bocca tannini morbidi e ben amalgamati e una freschezza e sapidità perfettamente equiliobrati!
