Vigneti delle Dolomiti IGT “San Leonardo” 2019 da 0,375L – San Leonardo
San Leonardo 2019 in mezza bottiglia è il modo più semplice per conoscere uno dei grandi rossi d’Italia: 375 millilitri, il giusto per una cena in due o per un assaggio senza impegno. Dentro c’è lo stesso vino della bottiglia grande, un taglio bordolese nato ad Avio, nel sud del Trentino.
La mezza bottiglia ha anche un altro pregio: il vino evolve un po’ più in fretta che nella bottiglia da 0,75. Per questo la mezza bottiglia del 2019 è già aperta e generosa, mentre conserva la struttura e l’eleganza che hanno reso famosa la tenuta.
La storia della Tenuta San Leonardo è antica. Le prime tracce sono del 589 dopo Cristo, quando la zona si chiamava Campi Sarni. Nel Medioevo vi sorse un monastero, e le sue mura racchiudono ancora oggi le vigne. Nella Villa Gresti, durante la Grande Guerra, si discusse l’armistizio fra Italia e Austria-Ungheria.
Dal 1894 la tenuta è della famiglia Guerrieri Gonzaga. Il marchese Carlo, enologo studiato in Svizzera e cresciuto accanto a Mario Incisa della Rocchetta, il creatore del Sassicaia, volle fare in Trentino un vino capace di stare alla pari con i grandi di Bordeaux.
Insieme a Giacomo Tachis piantò il Cabernet Sauvignon nel 1978, e nel 1982 imbottigliò la prima annata del San Leonardo. Oggi è il figlio Anselmo a guidare la tenuta, con lo stesso rispetto per la terra e per il tempo.
La tenuta conta circa 300 ettari, ma le vigne sono solo una trentina, curate in biologico. Il resto è natura: boschi, prati e alberi da frutto. Le montagne riparano dal freddo del nord e l’aria del Lago di Garda risale la valle dell’Adige, rendendo il clima mite.
Le piante hanno fra i 25 e i 75 anni e crescono fra i 120 e i 300 metri. Il Cabernet Sauvignon e il Carmenère preferiscono i terreni sabbiosi e leggeri, il Merlot le argille ben drenate. Le notti fresche tengono vivi i profumi dell’uva.
Il Carmenère è la firma unica della tenuta: un’antica varietà bordolese, oggi rara, che porta spezie ed erbe aromatiche. L’uvaggio del 2019 è di 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère e 10% Merlot.
Se vuoi lo stesso vino in formato più grande trovi la bottiglia da 0,75 e la Magnum. Il bianco della tenuta è il Sauvignon Vette.
Vinificazione e Affinamento del San Leonardo in mezza bottiglia
Le uve sono raccolte a mano e ogni varietà segue la sua strada: viene vinificata e affinata da sola, come voleva Carlo Guerrieri Gonzaga. La fermentazione è spontanea, in piccole vasche di cemento, per circa due settimane, con rimontaggi ogni giorno e qualche délestage.
L’affinamento dura circa 24 mesi in barrique di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio. Le varietà si uniscono solo prima dell’imbottigliamento, e poi il vino riposa ancora in bottiglia nelle cantine della tenuta.
Degustazione del San Leonardo in mezza bottiglia
Nel bicchiere è di un rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso ci sono i frutti di bosco, poi le note balsamiche, il sottobosco, il tabacco e le erbe aromatiche.
In bocca è vivo, elegante e pieno di equilibrio, con tannini fini e un finale lungo. Va servito a 16-18 gradi.
Premi e riconoscimenti
- Gambero Rosso: Tre Bicchieri
- Bibenda: Cinque Grappoli
- Doctor Wine (Daniele Cernilli): 99/100
- James Suckling: 98/100
- Decanter: 98/100
- Robert Parker (Wine Advocate): 97/100
- Vinous: 96/100
- Falstaff: 95/100
- Wine Spectator: 94/100
- Veronelli: Tre Stelle Oro
- Jancis Robinson: 17+/20
- Luca Maroni: 92/99
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