Calabria bianco IGT “Particella Cinquantotto” 2023 – Antonella Lombardo
Antonella Lombardo è una realtà artigianale calabrese profondamente legata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, con una produzione focalizzata su Calabria IGT ottenuti da Gaglioppo e Greco di Bianco, due varietà simbolo della storia enologica regionale. Il progetto nasce dalla volontà di interpretare la Calabria con uno stile personale, autentico e contemporaneo, lontano da forzature e da modelli standardizzati.
I vigneti si trovano in Calabria, in un contesto mediterraneo caratterizzato da clima caldo, forte luminosità, brezze marine e suoli poveri, condizioni ideali per ottenere uve di grande concentrazione aromatica ma anche di sorprendente equilibrio. La gestione agricola è improntata al rispetto della pianta e del territorio, con rese contenute, grande attenzione al lavoro manuale e una visione produttiva che privilegia la qualità e l’identità territoriale.
La filosofia di Antonella Lombardo ruota attorno a un concetto chiaro: raccontare la Calabria attraverso vini sinceri e riconoscibili, capaci di esprimere il carattere dei vitigni autoctoni senza mascherarli. Il Gaglioppo viene interpretato in chiave elegante e misurata, mettendo in risalto freschezza, trama tannica fine e bevibilità, mentre il Greco di Bianco, vinificato in versione secca, esprime note mediterranee, sapidità e una struttura originale, lontana dagli stereotipi.
In cantina l’approccio è essenziale e rispettoso, con vinificazioni pulite, uso attento dei contenitori e interventi mai invasivi, finalizzati a preservare la trasparenza varietale e la leggibilità del territorio. Ogni vino nasce come espressione coerente dell’annata e del vitigno, con uno stile che unisce tradizione calabrese e sensibilità moderna.
I vini firmati Antonella Lombardo si distinguono per autenticità, equilibrio e personalità, rappresentando una Calabria del vino contemporanea, consapevole e profondamente identitaria. Inserire questa cantina nella selezione de La Cantina di Ebe significa offrire vini che raccontano una regione spesso sottovalutata, ma ricchissima di storia, cultura e potenziale qualitativo, attraverso etichette artigianali, territoriali e di grande carattere.
Premi e riconoscimenti
Particella 58 dell’annata ha ricevuto il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri nella guida Vini d’Italia 2025 del Gambero Rosso
Vinificazione
Dopo un’accurata selezione delle uve raccolte nelle ore più fresche della giornata al fine di preservare gli aromi, le stesse, una volta diraspate vengono sottoposte a macerazione pellicolare a freddo per circa 24 ore. Successivamente, viene effettuata una pressatura soffice. Il mosto, illimpidito in maniera statica a freddo, fermenta in acciaio con i naturali lieviti indigeni presenti sulle uve, alla temperatura di 16 gradi.
Degustazione
Dal colore giallo dorato, con profumi ed aromi tipici varietali di frutta, fiori gialli, leggeri sentori agrumati, note vegetali e minerali. Il sapore è rotondo, dal timbro mediterraneo, salino e saporito in bocca, con un finale croccante.
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