Il Campo Novo, che nasce dall’attenta vinificazione di uve Cesanese d’Affile biologiche, grazie ad una vendemmia precoce e all’affinamento svolto esclusivamente in serbatoi d’acciaio, conserva i profumi di visciola, sottobosco e sentori mentolati. In bocca sa di caramella di viola, ha massa, calore, bella freschezza, giusta sapidità e tannino vivace ed una freschezza che è l’anima stessa di questo grande vitigno autoctono del Lazio.
PRODOTTO CERTIFICATO BIO
