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Champagne AOC brut "Naissance Gold" - Encry
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Champagne AOC brut “Naissance Gold” – Encry

70,00 €

Encry

Disponibile

SKU: 181
Produttore: Encry
Categorie: Bollicine, Champagne, Chardonnay, Dalla Francia, Francia

Descrizione

Dopo la pressatura soffice a grappolo intero, inizia la fermentazione alcolica seguita dalla presa di spuma secondo il Metodo Classico o Champenoise. Il vino viene imbottigliato e affina sui lieviti per 42 mesi con remuage manuale “sur le pupitre”. Lo Champagne Selection Brut Grand Cru Blanc de Blancs Naissance si distingue per la sua sboccatura alla volée, rispettando così la tradizione artigianale.

Dal colore giallo dorato chiaro e brillante e dal perlage finissimo e persistente, questo vino offre un bouquet con note floreali di fiori di limone e zagara, seguite da un’intensa mineralità gessosa. Fresco e asciutto al palato, le sottili bollicine donano consistenza al sorso, bilanciando una piacevole nota sapida e conducendo verso un finale persistente.

Specifiche Tecniche

– Denominazione: Champagne AOC

– Azienda: Encry

– Tipologia: Champagne

– Annata: nv

– Vitigni: Chardonnay 100%

– Alcol: 12%

– Formato: 0.75l

– Allergeni: Solfiti

– Abbinamenti: Perfetto per antipasti leggeri, pesce, crostacei e primi di pesce.

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