Anjou Rouge Aoc “Enlevement Demandé” 2023 – Clos des Treilles Nicolas Réau
Clos des Treilles è una realtà artigianale di rilievo nella Vallée de la Loire, precisamente nel territorio di Anjou (Loira, Francia), fondata e condotta da Nicolas Réau, un vignaiolo che ha convertito la propria passione in una vocazione profonda per il vino naturale e per l’espressione territoriale dei suoi vigneti. Il domaine si trova a Sainte-Radegonde-des-Pommiers, nella parte meridionale dell’Anjou, dove i suoi circa 8 ettari di vigna s’innestano su suoli ricchi di calcare, quarzo, silt e argille, condizioni ideali per le varietà locali come Chenin Blanc e Cabernet Franc.
La storia di Clos des Treilles è particolare: Nicolas Réau ha iniziato la sua carriera come pianista professionista, ma verso i vent’anni la sua passione per il vino lo ha spinto a studiare viticoltura e enologia a Montreuil, proseguendo la formazione a Bordeaux e infine ritornando nella regione natale per dedicarsi alla viticoltura. Nel 2002 ha preso possesso delle vigne di Clos des Treilles, un clos tradizionale di oltre 2 ettari che risale all’epoca medievale, e ha iniziato a produrre vini coltivati in agricoltura biologica, con basse o nulle aggiunte di solfiti e fermentazioni con lieviti indigeni, riflettendo una filosofia di minimo intervento in cantina.
Clos des Treilles è noto per l’approccio estremamente naturale e rispettoso dell’ambiente: il vigneto è lavorato senza uso di pesticidi e con metodi manuali, privilegiando la salute del suolo e la vitalità delle piante. Dal 2005 Nicolas pratica agricoltura biologica, ottenendo la certificazione organica nel 2012, e da sempre evita ampie interferenze enologiche, permettendo alle fermentazioni spontanee e alla maturazione naturale di esprimere appieno il carattere delle uve.
I vini di Clos des Treilles incarnano l’idea di “vin naturel”: dinamici, profondi e sinceri, con un profilo aromatico che riflette sia il vitigno sia il terroir. Tra le varietà lavorate spiccano soprattutto Chenin Blanc, che dà vita a bianchi eleganti e minerali, e Cabernet Franc, con rossi dal carattere fruttato e speziato. La filosofia di vinificazione di Nicolas prevede spesso macerazioni lunghe, uso minimo di solforosa e affinamenti prolungati in botti usate o vasche di cemento, per garantire vini freschi, vibranti e profondamente espressivi.
I vini più noti del domaine includono etichette come “Clos des Treilles” Anjou Blanc da Chenin Blanc in purezza, che mostra un’importante acidità, frutta gialla matura e mineralità persistente, espressione diretta dei suoli calcarei e della vinificazione naturale. Ci sono poi altri bianchi come “Victoire” e “La Descente Aux Amphores”, quest’ultimo con macerazione in anfore che ne accentua profondità e texture. Per i rossi, il Cabernet Franc di Clos des Treilles si presenta con aromi di frutti rossi, spezie e tannini equilibrati, spesso senza aggiunta di solfiti nei vini rossi, e riflette la freschezza naturale e la struttura tipica di questa denominazione.
Clos des Treilles si distingue nel panorama dei vini naturali della Loira per la sua coerenza stilistica, l’attenzione al terroir e la visione di un produttore che mette al primo posto la sincerità del vino e la risposta del vitigno alle condizioni del terroir, piuttosto che le mode o le tecnologie. I vini qui prodotti sono spesso descritti come vino di carattere, con grande acidità, profondità minerale e una personalità nitida che li rende adatti sia per l’immediata degustazione sia per l’evoluzione in bottiglia.
In sintesi, il Clos des Treilles di Nicolas Réau è un esempio di come la viticoltura naturale e biologica possa dare vini che raccontano con chiarezza il territorio dell’Anjou, unendo tradizione, passione e un approccio rispettoso dell’ambiente in ogni fase della produzione.
Vinificazione e Affinamento
Enlèvement Demandé 2023 nasce dove il Cabernet Franc trova un ambiente ideale grazie ai suoli composti da scisti, sabbie e argille che donano ai vini struttura e una spiccata impronta minerale. Le vigne sono gestite con un approccio agricolo rispettoso dell’equilibrio naturale, con rese contenute e vendemmia manuale per garantire una selezione accurata dei grappoli.
Dopo la raccolta, le uve vengono diraspate e sottoposte a una macerazione sulle bucce per estrarre colore, aromi e una trama tannica fine ma ben definita. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in vasche di acciaio o cemento, senza interventi invasivi, così da preservare la purezza del frutto e l’identità del terroir.
Successivamente il vino prosegue l’affinamento per alcuni mesi tra acciaio e contenitori neutri, un periodo che permette di stabilizzare la struttura e integrare le componenti aromatiche mantenendo intatta la freschezza naturale del Cabernet Franc. L’imbottigliamento avviene con interventi minimi e senza filtrazioni pesanti per conservare la massima autenticità espressiva.
Degustazione
Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante dai riflessi violacei. Il profilo olfattivo è fresco e diretto, con note di lampone, ciliegia croccante e ribes rosso che si intrecciano a sentori floreali di viola e a leggere sfumature vegetali tipiche del Cabernet Franc, accompagnate da accenni di pepe nero e erbe aromatiche.
Al palato è scorrevole, fresco e dinamico, sostenuto da un’acidità vivace e da tannini sottili che rendono il sorso agile ma preciso; il frutto rimane protagonista lungo tutto lo sviluppo gustativo mentre la componente minerale accompagna il finale, lungo e sapido, con eleganti richiami speziati.
Si abbina perfettamente a salumi artigianali, carni bianche arrosto, pollame, piatti di cucina rustica della Loira o formaggi a media stagionatura, creando un equilibrio tra freschezza, struttura e fragranza del frutto.
Scopri tutte le etichette di Clos des Treilles
