Romagna Trebbiano Doc 2024 – Noelia Ricci
Noelia Ricci è una realtà di riferimento nel panorama vitivinicolo della Romagna, nata con l’obiettivo chiaro di riscoprire il potenziale più autentico dei vitigni autoctoni e di raccontare il territorio di Predappio con rigore, sensibilità e profondo rispetto delle proprie radici. Il progetto prende forma all’interno della storica tenuta di Pandolfa, luogo da sempre legato alla viticoltura, oggi reinterpretato attraverso una visione moderna che unisce tradizione familiare e consapevolezza contemporanea. Il lavoro in vigna è stato progressivamente rinnovato, puntando su impianti più equilibrati, rese contenute e un’attenzione costante alla salute del suolo, alla biodiversità e all’armonia dell’ambiente circostante.
La filosofia produttiva di Noelia Ricci si fonda sull’idea che la vigna non sia soltanto una fonte produttiva, ma un organismo vivo da tutelare e preservare. Boschi, seminativi e uliveti convivono con i filari, creando un ecosistema integrato che riflette un modello agricolo responsabile, sostenibile e rispettoso dei cicli naturali. In questo contesto nasce un Sangiovese di Romagna elegante, misurato e territoriale, lontano da forzature stilistiche, capace di esprimere finezza e identità con naturalezza. Godenza rappresenta l’emblema di questa visione, un vino che parla il linguaggio del territorio e della tradizione romagnola con sensibilità attuale.
I vigneti si estendono tra i 250 e i 300 metri di altitudine su suoli complessi, caratterizzati da argille, marne e arenarie, elementi fondamentali per conferire ai vini struttura, freschezza e una spiccata sapidità. L’esposizione e il microclima favoriscono maturazioni equilibrate e profili aromatici nitidi. In cantina si segue un approccio essenziale e rispettoso, con interventi minimi e un’attenzione costante alla precisione, alla pulizia e alla trasparenza espressiva del vino.
Il nome “Bro’” richiama il concetto di fratellanza, memoria e appartenenza. È un omaggio alla storia della Romagna, alle sue tradizioni contadine e al legame profondo tra la terra, le viti e la famiglia. Questo vino intende rappresentare un ponte tra passato e presente, restituendo nel calice l’identità più sincera del territorio di Predappio e la continuità di una cultura agricola autentica.
Vinificazione
Il Bro’ è prodotto esclusivamente da uve Trebbiano, nella sua espressione locale romagnola. La vendemmia avviene manualmente, generalmente nella prima settimana di settembre, con un’accurata selezione dei grappoli. La fermentazione è spontanea e avviene in acciaio inox, con una breve macerazione sulle bucce che contribuisce a dare struttura e personalità al vino senza comprometterne la freschezza. L’affinamento prosegue per circa sei mesi sulle fecce fini in acciaio, con un lieve contatto con le bucce, seguito da almeno quattro mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un vino biologico, diretto e sincero, espressione fedele del terroir.
Degustazione
Nel calice il Bro’ mostra un colore giallo paglierino chiaro e luminoso, con riflessi verdognoli. Al naso emergono profumi di fiori di campo, erbe aromatiche, scorza di agrumi, mela e pesca, accompagnati da delicate sensazioni minerali. Il sorso è fresco, sapido e vivace, con un’acidità ben integrata e una chiusura leggermente amarognola, tipica del Trebbiano romagnolo. È un vino versatile, ideale con antipasti di mare, pesce, verdure e piatti mediterranei leggeri, perfetto anche come aperitivo conviviale.
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