Etichetta di punta della cantina Fontodi, la vinificazione avviene tramite fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane, seguita da una maturazione in barriques e botti di rovere francese per 24 mesi, per ottenere un vino complesso e di grande carattere.
Il profilo aromatico si distingue per note avvolgenti e complesse con sentori di frutti come more, ribes e ciliege, arricchiti da sfumature di terra umida, foglie secche, tabacco, cacao e un accenni di spezie scure. Al gusto si presenta con una struttura solida e decisa, sostenuta da tannini vellutati e ben bilanciati, che si fondono con un finale lungo e fresco che lascia una piacevole persistenza.
