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Trento DOC Rosè Riserva Perlè 2016 Astucciato – Ferrari

39,00 

Esaurito

SKU: 247
Produttore: Ferrari
Categorie: Bollicine, Chardonnay, Dall'Italia, Pinot Nero, Rosati, Trentino

Descrizione

Questo millesimato rosé, ottenuto dall’ineguagliabile Pinot Nero dei vigneti di proprietà della famiglia Lunelli, è dedicato ai veri intenditori. Composto da 80% Pinot Nero e 20% Chardonnay, raccolti manualmente a metà settembre dai vigneti di famiglia. Matura in media per 5 anni sui lieviti selezionati nelle proprie colture. I vigneti, situati alle pendici dei monti del Trentino tra i 300 e i 600 metri e con esposizione a sud-est e sud, conferiscono a questo vino le sue caratteristiche distintive.

Di un raffinato rosa antico, con un perlage fine, sottile e di lunga durata. Al naso si dispiegano note complesse di piccoli frutti rossi intrecciate a delicate sfumature floreali e scorza di agrumi. Al palato si presenta corposo e raffinato, con un sorso estremamente morbido che rivela una notevole persistenza.

Specifiche Tecniche

· Denominazione: Trento DOC

· Azienda: Ferrari

· Tipologia: Spumante Metodo Classico

· Annata: 2016

· Vitigni: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

· Alcol: 12.5%

· Formato: 0.75l

· Allergeni: Solfiti

· Abbinamenti: Perfetto con pesce affumicato, fritti di pesce, tartare, crostacei, ma anche con carni bianche o primi a base di pesce o verdure.

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