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Bolgheri Rosso Superiore “Grattamacco” 2005 – Grattamacco

80,00 

Esaurito

SKU: 215
Produttore: Grattamacco
Categorie: Da collezione, Rossi, Toscana

Descrizione

Un’eccellenza italiana che matura per 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio, seguiti da ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Il colore è un rubino profondo, con aromi intensi di frutta matura al naso, arricchiti da distinti sentori balsamici e di macchia mediterranea. Il legno, ben integrato, aggiunge una raffinata nota affumicata nel finale. Al palato, l’impatto è austero e di notevole freschezza. La trama tannica e la piacevole acidità accompagnano una lunga persistenza finale, dove riemergono ampiamente le note sapide e minerali.

Specifiche Tecniche

· Denominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC

· Azienda: Grattamacco

· Tipologia: Rosso

· Annata: 2005

· Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20% e Sangiovese 15%

· Alcol: 14%

· Formato: 0.75l

· Allergeni: Solfiti

· Abbinamenti: Eccellente sia come accompagnamento a qualsiasi pasto che come vino da degustare con attenzione, questo vino si sposa perfettamente con i piatti tipici della cucina toscana: crostini, salumi e formaggi stagionati, oltre alle tradizionali fiorentine, brasati di carni rosse, piatti locali a base di cinghiale e deliziosi arrosti di carne ovina al forno o alla brace.

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