Il Sauvignon ‘Vette’ della Tenuta San Leonardo rappresenta un Sauvignon Blanc in purezza, coltivato secondo i principi del biologico certificato nel fresco clima del Trentino, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte. In cantina, i grappoli subiscono prima una macerazione a freddo di 12 ore pre-fermentativa, seguita da una pressatura delicata e dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata per circa 20 giorni. La fase successiva di affinamento si svolge nello stesso tipo di contenitori per 5 mesi sulle fecce fini, prima dell’imbottigliamento e della distribuzione sul mercato.
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Il prezzo originale era: 17,00 €.16,50 €Il prezzo attuale è: 16,50 €.
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